Bánh Mì 365
Mô hình xe đẩy
- Phục vụ nhanh
- Phủ rộng
- Tiện lợi
- Giá hợp lý
Hệ sinh thái
Chuỗi giá trị khép kín
Từ bếp đến tay khách
Bốn trụ cột vận hành đồng bộ: bếp trung tâm sản xuất, flagship store tạo trải nghiệm, xe đẩy phủ rộng điểm bán, công nghệ nối tất cả lại với nhau.
Bốn trụ cột
BanhMi&Co.
Vietnamese Bread House
- Bakery
- Coffee
- Không gian trải nghiệm
- Hương vị bánh mì Việt
Central Kitchen
Bếp trung tâm
- Chuẩn hóa nguyên liệu
- Kiểm soát chất lượng
- Sản xuất tập trung
Công nghệ
Nền tảng vận hành
- POS
- CRM
- Dashboard
- Digital Signage
- Quản lý chuỗi
Mô hình xe đẩy
Bánh Mì 365
Mô hình xe đẩy gọn nhẹ, đặt được ở nơi có mật độ người qua lại cao. Vốn đầu tư linh hoạt, vận hành đơn giản, phù hợp để phủ nhanh và phủ rộng.
- Phục vụ nhanh
- Phủ rộng
- Tiện lợi
- Giá hợp lý
Flagship Store
BanhMi&Co.
Vietnamese Bread House — cửa hàng trải nghiệm của hệ sinh thái. Kết hợp bakery và coffee trong một không gian hiện đại, nơi khách hàng ngồi lại lâu hơn với bánh mì Việt.
- Vietnamese Bread House
- Bakery
- Coffee
- Không gian trải nghiệm
Bếp trung tâm
Central Kitchen
Nơi nguyên liệu được chuẩn hóa và thành phẩm được sản xuất tập trung, trước khi phân phối tới toàn hệ thống. Đây là lý do một chiếc bánh mì ở điểm bán nào cũng cho cùng một hương vị.
- Quy trình sản xuất chuẩn hóa
- Tiêu chuẩn nguyên liệu
- Kiểm soát chất lượng
- Chuỗi cung ứng đồng bộ
Hành trình
Một chiếc bánh mì
- Central Kitchen
- Flagship Store
- Bánh Mì 365
- Khách hàng